Tag Archives: Food

hartmann//partner goes biofach.

Biofach 2017 Eingang

Bio-produkte liegen voll im trend. Wir besuchten die weltweit führende Messe für bio-lebensmittel – die biofach – in nürnberg und informierten uns über zahlreiche neuheiten, aktuelle entwicklungen und markttrends.

Rund 2.500 Aussteller aus fast 100 Ländern zeigten Neuheiten, Trends und innovative Ideen rund um Bio-Lebensmittel in kontrollierter Qualität. Das who-is-who der Biobranche versammelt sich jedes Jahr auf der Weltleitmesse „Biofach“ in Nürnberg und präsentieren ihre neuen Produkte. Weiterlesen

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Der Rote Weinbergpfirsich – eine echte Rarität mit reiner Slowfood-Seele.

Wajos Roter Weinbergpfirsich Schale mit Pfirsichen

Roter Weinbergpfirsich – Genuss pur und nachhaltiger Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft Terrassenmosel.

Unser kleiner rötlich grauer Held findet seinen Ursprung 2.000 v. Zeitrechnung im nördlichen China. Erst die Römer entführten ihn im 1. Jhdt. von Persien über Frankreich nach Deutschland bis an die Mosel.

Hier im Moseltal, speziell an den steilen Hängen der Terrassenmosel mit den für sie typischen mineralischen Schiefer-Böden, fand sich das geeignete Mikroklima für die Frucht. Weltbekannte Weine, bodenständige Speisen und leutselige Menschen machen das Moseltal seit jeher zu einer Region für Genießer und die Produkte des Roten Weinbergpfirsich zu einer regionalen Spezialität.

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